Бразильские орехи, ранее известные как сливочные орехи или орехи Пара, это большие с очень прочной скорлупой семена Бразильского орехового дерева. Это прекрасный вечнозеленый исполин, рожденный в Амазонских лесах Южной Америки. Дерево само по себе очень высокое, с прямым стволом и сильными ветвями в самой верхней его части. Бразильские ореховые деревья могут достигать 150 футов в высоту при диаметре ствола 8 футов. Крона раскидывается на 100 футов значительно выше других тропических растений. У дерева большие, блестящие зубчатые листья до 15 дюймов в длину и 6 дюймов в ширину. На концах веток распускаются крупные бледно-желтые цветы. Дерево дает крупные круглые напоминающие кокосы плоды, которые вызревают около 14 месяцев и достигают 4-6 дюймов в диаметре, и весят около 4 фунтов каждый.

Под нежной кожей плода скрыта жесткая, волокнистая скорлупа примерно в четверть дюйма (около 1,5 см) толщиной, внутри которой находятся от 12 до 24 орехов, тесно прижатых друг к другу. Созревая, они падают на землю с высоты 150 футов (около 45 метров), поэтому собирать орехи опасно, особенно в дождливые и ветреные дни. Нужно быть острожным и беречь голову.

В основном, бразильские орехи растут в дикой природе на деревьях, разбросанных по всему бассейну Амазонки на огромной площади в более чем 1,4 миллиона квадратных миль.

Эти деревья покрывают 40% территории Бразилии, а также части пяти соседних стран. Больше всего для них подходят хорошо дренированные, наносные почвы, которым не грозит подтопление. Часто деревья бразильского ореха растут в группах по 6 и более особей.

Первое место по производству продукта занимает Бразилия, также бразильский орех производится в Боливии, Перу, Колумбии, Гвиане и Венесуэле.

Ежегодно взрослое дерево приносит от 250 до 500 фунтов неочищенных орехов. Урожайные и неурожайные годы обычно чередуются. Предположительно, ежегодно обрабатывается от 250 000 до 400 000 деревьев. Однако, есть сотни тысяч таких, которых не касалась рука человека. Тысячи тонн бразильских орехов остаются на земле джунглей и служат пищей для обезьян и других животных.

Бразильский орех уже с начала 19 века был важной сельскохозяйственной культурой в Амазонии. Но после 1910 года, когда произошел обвал рынка каучука,  она стала жизненно важной. В 1873 году США впервые официально заказали партию бразильских орехов. С тех пор они, также как и финики, стали значимой статьей американского импорта.